亞麻籽油為什么貴？貴在哪里？生活中，我們每天都很用心地挑選食材，搭配三餐，卻偏偏不太關注我們天天都要吃的油。平時我們都吃大宗食用油，像菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油等， 時間長了，未免單調(diào)。其實，我們也可以多嘗試像亞麻籽油之類的小品種油，用它來豐富我們的餐桌。那什么是小品種油？吃小品種油對人體有怎樣的益處呢？接下來亞麻籽油廠家就以小品種油中的亞麻籽油為例，來認識一下小品種食用油。

　　小品種油其實是相對大宗食用油而言的，小品種油的油料種植范圍不廣，產(chǎn)量小、數(shù)量少，通常沒有辦法形成規(guī)?；a(chǎn)，多在特定區(qū)域形成主流，比如地中海沿岸國家的人們常吃橄欖油，在我國的內(nèi)蒙古、河北、寧夏、甘肅等地的人們常吃亞麻籽油。

　　亞麻籽油廠家介紹小品種油雖然規(guī)模小、數(shù)量少，但是近些年來，我國食用油市場對小品種油的需求量越來越大，乃至于我國有很多小品種油如橄欖油等需要大量引進。為什么小品種油這么受歡迎？原因很簡單，小品種油往往含有大量的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸以及油酸，這對維持膳食結(jié)構(gòu)中的脂肪酸的多樣化平衡非常重要。此外，小品種油富含微量和生物活性物質(zhì)，其實對我們的身體健康也是有利的，如果需要的話，亞麻籽油廠家也建議大家嘗試一下小品種油。